Alle Touristenzentren liegen im Süden Gran Canarias, wo sich die schönsten Sandstrände der Insel befinden. Hier kann der Urlauber zudem ganzjährig mit gutem Wetter sowie angenehmen Wasser- und Lufttemperaturen rechnen. Die größten Ferienort sind Maspalomas und Playa del Inglés.
In den Touristenorten wurde und wird viel gebaut. Dabei entstand so manche "Bausünde" und die lärmenden Orte des Massentourismus sind nicht jedermanns Geschmack. Die Konkurrenz zu anderen Urlaubszielen ist heute aber größer als je zuvor und auch Gran Canaria bekommt dies zu spüren. Inzwischen versucht man daher aus Fehlern der Vergangenheit zu lernen. Der Trend geht weg von den "Bettenburgen" hin zu Bungalows und Hotels mit gehobenem Anspruch. Besonders sichtbar wird dies in Puerto de Mogán.